Os sintomas mais comuns de gases são flatulência, barriga inchada, dor abdominal e arrotos. Porém nem todos experimentam esses sintomas. 

Os fatores determinantes mais prováveis são a quantidade de gases produzida pelo corpo, quanto ácido graxo o organismo absorve e a sensibilidade da pessoa ao gás no intestino.

Barriga inchada

Muitas pessoas acreditam que grande quantidade de gases fazem a barriga ficar inchada. Porém, quem reclama de sensação de barriga está inchada por causa disso geralmente tem quantidade e distribuição normal de gases. Essas pessoas podem na verdade ser mais sensíveis ao gás no trato intestinal. Médicos acreditam que a barriga inchada é geralmente resultado de problemas intestinais, como síndrome do intestino irritável. A causa da síndrome do intestino irritável é desconhecida, mas pode envolver movimentos abdominais anormais, contrações dos músculos intestinais e elevação da sensibilidade à dor no intestino. Esse problema pode acarretar a sensação de barriga inchada por causa da elevação da sensibilidade aos gases.

Qualquer doença que cause inflamação ou obstrução intestinal, como a doença de Crohn ou câncer no colón, também pode produzir a sensação de barriga inchada. Adicionalmente, pessoas que passaram por operações ou hérnias internas podem experimentar dor ou sensação de barriga inchada. Finalmente, comer muita gordura pode retardar o esvaziamento do estômago e causar inchaço da barriga e desconforto.

Arrotos

Um arroto ocasional durante ou depois das refeições é normal e libera gases quando o estômago está cheio. Porém, pessoas que arrotam freqüentemente pode estar engolindo muito ar e os liberando antes que entrem no estômago.

Algumas vezes, pessoas com arrotos crônicos podem ter desordem gastro-intestinal superior, como úlcera péptica, refluxo gastro-esofágico ou gastroparesia. Algumas pessoas acreditam que engolir ar e o liberar pode aliviar os desconforto dessas desordens, então elas podem, intencionalmente ou não, desenvolver o hábito de arrotar com alívio.