Ficha: Bolo de Chocolate Categoria: receitas de bolo Dificuldade: fácil Tempo estimado: 40 minutos

Ingredientes do bolo de chocolate

* ⅓ xícara (80ml) de óleo vegetal
* 55g de chocolate sem açúcar 
* 1 ou ½ xícara de açúcar 
* 1 ovo
* 1¼ xíacara (300g) de farinha de trigo intergral 
* ½ colher de xá de sal
* ½ colher de xá de fermento de bicarbonato de sódio
* ½ colher de xá extrato de baunilha 
* ¾ xícara (180ml) de água
* ¾ xícara (180g) de lascas semi-adoçadas de chocolate
* ½ xícara (120g) de nozes picadas

Modo de preparo do bolo de chocolate

1. Colocar o óleo e chocolate numa panela de 20 cm² e ajustar o forno para 180°C até que o chocolate derreta.
2. Adicionar os ingredientes restantes à panela, exceto as lascas de chocolate e as nozes.
3. Bater com um grafo até que fique macio e cremoso (em torno de 2 minutos).
4. Raspar os lados da panela e espalhar a massa uniformemente na panela.
5. Chuviscar com as lascas de chocolate e nozes.
6. Cozer no forno em 180°C de 30 a 40 minutos.
7. Resfriar a panela.
8. Comer quente ou resfriado.