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Receita de Brigadeiro


Ficha: Brigadeiro

Brigadeiro

Categoria: receitas de doces brasileiros

Dificuldade: fácil

Tempo estimado: 40 minutos


Ingredientes do brigadeiro

* 1 lata de leite condensado (395g)
* 3 colheres de sopa de chocolate em pó
* 1 pacote de chocolate granulado
* 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo do brigadeiro

1. Em uma panela funda misturar o leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Agitar para dissolver o chocolate em pó.
2. Colocar sobre fogo baixo e mexer constantemente de 10 a 12 minutos
3. Deixar esfriar.
4. Untar as mão com manteiga e fazer bolinhas pequenas (em torno de 2 cm de diâmetro).
5. Envolver as bolinhas com o chocolate granulado.

Curiosidades sobre o brigadeiro

O doce de brigadeiro foi criado na década de 40 e teve seu nome devido ao Brigadeiro Eduardo Gomes.


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Créditos:
Tradução: © 2008, Hélio Augusto Ferreira Fontes.
Este artigo está licenciado sob a GNU Free Documentation License (www.gnu.org/copyleft/fdl.html). Usa material do artigo da Wikipédia "Brigadeiro" (en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Brigadeiro).