O que é a ceia de Natal

A ceia de Natal é servida no dia 24 de Dezembro, véspera de Natal no qual celebra-se o nascimento de Jesus Cristo. Grandes ceias são comuns na véspera de Natal nas culturas cristãs. Na realidade não se sabe que dia Jesus Cristo nasceu e porque a data de 25 de Dezembro foi escolhida para celebrar o Natal. O mais provável é que os cristãos tenham aproveitado celebrações do solstícios de inverno (o dia com menos luz solar no ano), comuns em muitas culturas, que geralmente ocorriam no final de dezembro e transformado na celebração ao nascimento de Jesus.

Ceia de Natal no Brasil

A ceia de Natal no Brasil tem influência tipicamente européia. Assim como na maior parte do mundo, as ceias de Natal do Brasil constituem de grandes refeições geralmente tendo como prato principal o peru. Além do peru, constituem elementos típicos da ceia de Natal presunto, chester, pernil de porco, rabanada, bolinho de bacalhau e nozes. O panetone, de origem italiana, é outro item típico na ceia de natal brasileira.

Ceia de Natal pelo Mundo

Nos Estados Unidos os itens principais da ceia de Natal são o peru e presunto. Em Cuba, República Dominicana e Porto Rico o destaque da ceia de Natal fica com o pernil de porco. Na República Tcheca e Eslováquia a ceia de Natal contém sopa de peixe, carpa assada e salada de batata. Na Alemanha há muitas variações regionais, sendo alguns pratos que se destacam, dependendo da região, são carpa, batata de salada com salsicha, sopa de vegetais, pato, salsichas, batata cozida e ganso.

Já na França a ceia de Natal é uma grande refeição. A comida é geralmente de origem luxuriosa, podendo incluir lagosta, ostra, escargot e foie gras. Na França o peru também é um prato popular na ceia de Natal. Vinho de qualidade geralmente é consumido nas ceias de natal francesas, assim como champagne ou outro espumante.