A dieta do abacaxi é um dos exemplos de regime alimentar restritivo que pode ocasionar emagrecimento a curto prazo, porém também proporciona problemas de carência de vitaminas, sais minerais e nutrientes. Dietas restritivas como a do abacaxi, que são aquelas que restringem a alimentação a um alimento ou grupos de alimentos, são desaconselhadas pelos nutricionistas. Para uma dieta saudável, é necessário um regime alimentar equilibrado que proporcione as quantidades necessárias de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras alimentares, vitaminas e sais minerais.

A dieta do abacaxi tem várias versões, sendo que na mais radical, e também mais desaconselhada, a pessoa ingere somente abacaxi por uma período de tempo. Isso pode causar emagrecimento, não só porque a pessoa ingerem menos calorias do que queima (uma fatia de abacaxi tem em torno de 43,5 calorias), mas também pela perda de massa muscular. As vezes aconselha-se comer somente abacaxi apenas por uma dia, repetindo-se isso em intervalos de uma semana. Outras versões da dieta do abacaxi orientam o seu consumo em conjunto com outras frutas.

A dieta de Beverly Hills, que é famosa por ser seguida por estrelas de Hollywood, também é conhecida popularmente com a dieta do abacaxi. Nessa dieta há a ingestão de grandes quantidades de frutas. Apesar das frutas serem saudável, é preciso ter uma alimentação balanceada. Uma dieta com grandes quantidades de fruta é desbalanceada, podendo provocar carências de nutrientes como cálcio, ferro, gorduras e proteínas.

O abacaxi é uma fruta nutritiva, e seu consumo é saudável, porém nenhum alimento deve ter exclusividade ou prioridade na alimentação. Além de ser uma fruta rica em fibras, sais minerais e vitaminas A, B e C, o abacaxi ajuda na digestão. Abacaxi possui uma enzima chamada bromelina, que ajuda na digestão das proteínas. Apesar do abacaxi ser uma fruta deliciosa, as pessoas enjoariam com seu consumo excessivo. Isso sem contar os problemas de saúde e mal-estar decorrentes da restrição de nutrientes. 

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