Melhor horário para comer doces

Se você é daqueles que não consegue viver sem um docinho e quando come um fica morrendo de culpa, pelo menos escolha o melhor horário para saboreá-lo.

Mas sem exageros! Escolha UM dos TRÊS momentos a seguir:

Após as Atividades Físicas: para repor o glicogênio muscular e hepático gastos durante o exercício;
Durante as Refeições Principais (almoço e jantar): quando as fibras solúveis dos legumes e leguminosas estão presentes e colaboram para modular a absorção da glicose e normalizar seus níveis sanguíneos;
No Café da Manhã (e não no lugar dele): depois de uma noite de sono, quando nosso corpo acorda em estado de hipoglicemia (baixa taxa de açúcar no sangue).

Que doces escolher??
Compotas de frutas possuem mais vitaminas, minerais e fibras, além de menor teor energético.

Mas atenção: a Organização Mundial da Saúde fala em não mais que 10% das calorias totais diárias vindas de açúcares, além da prática regular de Atividades Físicas, redução do consumo de sal e gorduras e aumento do consumo de Legumes, Hortaliças e Frutas.

De Olho nas calorias

Tabela de calorias Alimento	Quantidade	Calorias
Abacaxi em calda	1 fatia (80 g)	98
Arroz-doce	1 xícara chá (150 g)	141
Bananada	4 colheres sopa (100 g)	289
Banana-passa	unidade (15 g)	28
Bomba de chocolate	1 grande	187
Bombocado	unidade (30 g)	91
Brigadeiro	unidade (15 g)	40
Cajuzinho	unidade (15 g)	23
Camafeu de nozes	unidade	65
Canjica	1 xícara chá (150 g)	205
Cocada	unidade (85 g)	219
Compota de laranja	1 porção (100 g)	103
Creme de chantilly	½ copo (100 g)	373
Creme de chocolate	1 colher sopa (20 g)	182
Creme de marshmellow	1 colher sopa (15 g)	158
Curau	1 porção (100 g)	274
Doce de leite Moça Nestlé	1 fatia (50 g)	158
Doce de mamão verde	1 colher sopa (20 g)	55
Doce de manga	1 colher sopa (20 g)	56
Doce de pêssego	1 colher sopa (20 g)	38
Figo em calda	1 colher sopa (20 g)	3
Folheado com creme	1 fatia (50 g)	704
Goiabada	1 fatia (100 g)	275
Leite Moça Fiesta ameixa	1 colher chá (10 g)	32
Leite Moça Fiesta beijinho	1 colher chá (10 g)	35
Leite Moça Fiesta brigadeiro	1 colher chá (10 g)	34
Leite Moça Fiesta cajuzinho	1 colher chá (10 g)	37
Maçã do amor	unidade (150 g)	462
Maria-mole	unidade (50 g)	90
Merengue de morango	1 fatia (100 g)	228
Mousse de limão	1 pote (70 g)	270
Mousse de maracujá	1 pote (70 g)	255
Olho-de-sogra	unidade	60
Ovos - Dieta e Ovo nevados	2 colheres sopa (100 g)	245
Pamonha	unidade	135
Papo-de-anjo	unidade	150
Pastel de Santa Clara	unidade	143
Pavê	1 colher sopa (20 g)	260
Pé-de- moleque	unidade (20 g)	46
Pêssego em calda	unidade (100 g)	83
Pudim de leite caseiro	1 porção (100 g)	195
Pudim de pão caseiro	1 porção (100 g)	255
Quebra-queixo	1 quadrado	291
Queijadinha	unidade (85 g)	107
Quindim	unidade (50 g)	291
Rocambole de chocolate	1 fatia (50 g)	192
Sagu	1 colher sopa (15 g)	51
Sonho	unidade (85 g)	573
Suspiro grande	unidade (50 g)	75
Suspiro pequeno	unidade (10)	15
Torta de banana assada	1 fatia (100 g)	464
Torta de banana McDonald’s	unidade	241
Torta de damasco	1 fatia (100 g)	294
Torta de limão com suspiro	1 fatia (100 g)	444
Torta de maçã	1 fatia (100 g)	296
Torta de maçã McDonald’s	unidade	241
Torta de morango	1 fatia (100 g)	184

Referências bibliográficas:
1. MAC LEAN P.S, ZHENG D, DOHM GL - Muscle glucose transporter (GLUT 4) gene expression during exercise. Exerc Sport Sci Rev 2000 Oct;28(4):148-52.
2. BAXTER, Y. - Fibras e índice glicêmico dos alimentos. SBNPE. Boletim Maio/Junho 2002. Disponível em: www.sbnpe.com.br/boletins/39/b39-fibras-indice.htm, acessado em 19/03/04.
3. World Health Organization (WHO) - Global strategy on diet, physical activity and health adopted by World Health Assembly. 22 May 2004. http://www.who.int/gb/ebwha/pdf_files/WHA57/A57_R17-en.pdf
4. NÚCLEO DE INFORMÁTICA BIOMÉDICA/UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS - Tabela de Calorias In: Saúde e Vida on-line. Disponível em: http://www.nib.unicamp.br/svol/caloria.htm

"As informações fornecidas não são individualizadas. Portanto, o nutricionista deve ser consultado antes de se iniciar um tratamento e/ou acompanhamento nutricional."

Consultoria à Revista Viva Saúde/Editora Símbolo - Maio de 2004

Créditos:
Texto © 2004 Por Drª Marília Fernandes
Drª Marília Fernandes elabora Planos Alimentares Personalizados. Para contratar seus serviços de consultoria nutricional entre em contato através do e-mail mariliac_fernandes@hotmail.com

Nutricionista - CRN3/1693
Especialista em Nutrição Esportiva pelo CEMAFE/UNIFESP
Especialista em Nutrição em Saúde Pública pela UNIFESP
19 anos de experiência em Nutrição e Alimentação
Consultora Nutricional Pessoal e de Empresas nas áreas de Educação Alimentar, Qualidade de Vida e Bem Estar, Nutracêutica, Estética, Longevidade Saudável, Esportes, Marketing Alimentício e Saúde Ocupacional.

Voltar