Copacabana Runners

Festa junina - Comidas típicas das festas juninas

Os que são as festas juninas

As festas juninas são celebrações em homenagem a santos católicos, as quais ocorrem no mês de junho, de onde deriva o nome "junina". 

Festas juninas têm origem européia, estando relacionadas com celebrações pagãs ao solstício de verão em 24 de junho, o dia com maior duração de luz solar no hemisfério norte. Na Idade Média, essa celebração foi cristianizada e deu origem à festa junina.

Datas das festas juninas

As datas das festas juninas tradicionalmente celebradas no Brasil são:
* 16 de junho - São Antônio.
* 24 de junho - São João.
* 29 de junho - São Pedro e São Paulo.
* 30 de junho - São Marçal.

Comidas típicas das festas juninas - Doces

Dentre as comidas típicas da festas juninas destacam-se os doces, principalmente os de milho como canjica e a pamonha. A canjica pode ser de milho verde ou branco, e leva leite e açúcar. Opcionalmente pode-se acrescentar amendoim e leite-de-coco. 

Já a pamonha é típica de São Paulo, particularmente da cidade de Piracicaba, sendo feita de milho verde ralado misturado com leite e sal ou açúcar. A pamonha pode ser doce ou salgada. Outros doces que fazem parte das comidas típicas da festas juninas incluem arroz doce, bolo de fubá, bolo de milho, cuscuz, doce de leite, paçoca e pé-de-moleque.

Comidas típicas das festas juninas - Bebidas

As bebidas típicas da festas juninas são o vinho quente e o quentão. O vinho quente é um tipo de vinho no qual são adicionados cravo e canela. Já o quentão é uma mistura aquecida de aguardente, açúcar, gengibre e especiarias.

Comidas típicas das festas juninas - Salgados

Dentre os salgados que fazem parte comidas típicas da festas juninas, tal qual os doces, destacam-se aqueles feitos de milho como a pamonha salgada, pipoca e o milho verde com sal. Mais recentemente o salsichão é um salgado que se tornou uma da comidas típicas da festas juninas.





Gostou desse artigo? Então você pode recomendá-lo com o Google +1:


Assine o nosso boletim e saiba quando forem publicados artigos
Seu e-mail aqui:

Oferecido por FeedBurner

comments powered by Disqus

Receitas de Doces da Vó Noêmia:
Receita de Bolo Nega Maluca
Receita de Pé-de-Moleque
Receita de Torta de Fubá
Receita de Beijinhos de Coco
Receita de Queijadinha de Pão
Receita de Biscoitos Amanteigados de Laranja
Receita de Pudim de Coco
Receita de Sonho de Padaria
Receita de Doce de Abóbora Cristalizado
Receita de Quindão
Receita de Mousse de Maracujá
Receita de Quindim
Receita de Biscoito de Nata
Receita de Rocambole
Receita de Caçarola Italiana
Receita de Bom-Bocado
Receita de Doce de Coco
Receita de Sorvete de Laranja
Receita de Cajuzinho de Chocolate com Amendoim
Receita de Cocada de Coco
Receita de Cuscuz Doce de Tapioca
Receita de Suspiro de Amendoim
Receita de Doce de Leite com Amendoim

Receitas de Salgadinhos da Vó Noêmia:
Receita de Cachorro-Quente de Forno
Receita de Bolinho de Bacalhau
Receita de Patê de Fígado
Receita de Coxinha de Galinha
Receita de Bolinho de Aipim
Receita de Bolinhas de Queijo
Receita de Massa de Empada

Receitas de Sobremesas
Receita de Geléia de Rosas e Maçã
Receita de Maçãs ao creme
Receita de Frozen de Cidreira com Calda de Tangerina
Receita Torta de Maçã com Gengibre
Receita de Bolo de Chá Verde e Limão
Receita de Torta de Morango Light
Receita de Bananas em Neve
Receita de Brigadeiro

Culinária:
Culinária e Comida Italiana
Culinária e Comida Argentina
Culinária, Comida e Dieta Japonesa
Culinária e Comida Chinesa
Culinária e Comida Espanhola
Culinária e Comida Mexicana
Culinária e Comida Portuguesa
Ceia de Natal
Culinária e Comida Francesa
Culinária e Comida Grega
Culinária e Comida Indiana
Culinária e Comida Alemã
Culinária e Comida Árabe
Culinária e Comida Africana e Afro-Brasileira

Use a busca abaixo para encontrar o que deseja em mais de 5 mil páginas sobre esporte, saúde e bem-estar: