Copacabana Runners

Grãos Integrais - Cereais

Cereais - National Cancer Institute Image Gallery

Baseado em evidência científica, o consumo regular de alimentos com grãos integrais reduz as taxas de doença das artérias coronárias e várias formas de câncer.

Grãos integrais contêm grande quantidade de fibras alimentares, e também possuem centenas de fitoquímicos, componentes não-nutrientes que ajudam a combater doenças. 

Para saber mais sobre fitoquímicos, leia o artigo: Fitoquímicos ou Fitonutrientes - O que é fitoquímico?

Grãos integrais também têm vitaminas e minerais importantes, como várias vitaminas B, vitamina E e selênio. Por último, não nos esquecemos das fibras, independentemente das últimas notícias na mídia dizendo que seus benefícios são questionáveis.

Olhando a Pirâmide Alimentar, deveríamos consumir entre 6 e 8 porções de alimentos de grãos/amido por dia, e 3 dessas deveriam vir de grãos integrais.

Que alimentos contêm grãos integrais? Cereais como arroz integral, aveia, massas com trigo integral, pipoca e pão com trigo integral.

Então, que tal começar o dia com uns cereais saudáveis, ou então adicionar algum cereal ao iogurte? Poderíamos ter um sanduíche saudável de peru com pão integral para lanche. Prefere arroz ou massas? Experimente arroz integral ou então massas de trigo integral no jantar.

Saiba mais:
Vamos ser vegetarianos um dia na semana?
Alimentos orgânicos
Fibras Alimentares - Alimentos ricos em fibra alimentar
Pirâmide Alimentar
Dieta Dash
Pirâmide alimentar atualizada
Reeducação alimentar
Como acabar com gases intestinais - Alimentos que causam
Fontes de vitaminas
Alimentos com suas vitaminas A, B, C, E, D, K
Arroz Integral





Assine o nosso boletim e saiba quando forem publicados artigos
Seu e-mail aqui:

Oferecido por FeedBurner

comments powered by Disqus

Gostou desse artigo? Então você pode recomendá-lo com o Google +1:


Use a busca abaixo para encontrar o que deseja em mais de 5 mil páginas sobre esporte, saúde e bem-estar:

Créditos:
Junefit.com
Texto copyright © por Junefit.com
Tradução copyright © por Hélio Augusto Ferreira Fontes
Para dicas semanais, Programa Nutricional e Programa de Perda de Peso, acesse Junefit.com