Um dos mais importantes nutrientes minerais, o Magnésio está envolvido em praticamente todo o metabolismo - mais de 300 processos metabólicos, entre eles a conversão de carboidratos, lipídeos (gorduras) e proteínas em energia. 

Papel fundamental nas dietas de emagrecimento, o Magnésio atenua os diversos sintomas desagradáveis que acompanham o processo. É um nutriente fundamental na conversão do aminoácido "triptofano" em serotonina.

Conseqüentemente, o Magnésio promove: controle do desejo por doces e carboidratos, diminuição do inchaço e do stress, melhora da disposição física e da performance na prática de esportes, aumentando a sensação de prazer. O consumo excessivo de açúcar refinado, produtos lácteos e alimentos industrializados tendem a reduzir os níveis de Magnésio no sangue, fazendo-se imprescindível a sua suplementação. O produto ''Mag-Chel", lançado no Brasil, é um suplemento vitamínico mineral especialmente elaborado para suprir as necessidades de Magnésio.

O consumo de Magnésio em dietas brasileiras tem variado entre 120 a 190 mg/dia, sendo considerado baixo, principalmente a partir da adolescência.

Com isso, os adolescentes têm sido freqüentemente considerados como um grupo de risco nutricional. Com o aumento do poder de compra, urbanização e o costume de comer fora de casa, minerais como o Magnésio são consumidos abaixo das necessidades indicadas para esta faixa etária, podendo causar doenças crônicas na fase adulta. Alimentos ricos em Magnésio como nozes, sementes, cereais integrais, tofu e vegetais de folhas verdes escuras raramente são consumidos por adolescentes nesta fase.

"Fica evidente a necessidade de uma intervenção nutricional adequada em relação à ingestão do Magnésio prevenindo o aparecimento da osteopenia e osteoporose, além de hipertensão arterial, na vida futura", explica Elaine Cristina Rocha de Pádua, da Clínica DNA Nutri, nutricionista voluntária do Ambulatório de Ginecologia da adolescente do Hospital das Clínicas da Universidade de São Paulo, e pós-graduanda em Nutrição nas doenças crônico degenerativas no Hospital Israelita Albert Einstein, em São Paulo.

A puberdade destaca-se como período fundamental para a aquisição da massa óssea. Embora não haja consenso sobre a idade em que o pico de massa óssea ocorre, vários especialistas, de acordo com Elaine de Pádua, consideram a infância e a adolescência como os períodos de maior aumento na massa óssea, para ambos os sexos.

"Particularmente, o Magnésio deve ser mantido em níveis adequados durante a adolescência, visto que é citado como importante coadjuvante no processo de mineralização óssea, pois aproximadamente um terço do Magnésio corporal encontra-se nos ossos", finaliza a nutricionista.