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Uma dieta rica em
Ômega 3 -- um tipo de gordura
encontrado principalmente em peixes como salmão,
sardinhas e bacalhau -- poderia ajudar prevenir o
desenvolvimento do mal de Alzheimer. Pelo menos foi isso
que indicou um estudo publicado hoje (01/09/04) na Neuron.
O
mal de Alzheimer é uma doença degenerativa que destrói
células cerebrais vitais, afetando o funcionamento mental,
pensamento, fala e memória.
O
estudo, conduzido pela equipe da UCLA em ratos modificados
geneticamente para desenvolverem uma enfermidade similar
ao mal de Alzheimer, concluiu que uma dieta rica em Omega
3 ajudou a prevenir perda de memória e dano cerebral.
Os
resultados são mais uma evidência que um dieta rica em
Omega 3 atuaria como proteção contra o mal de Alzheimer,
entretanto, para conclusões comprovadas, seriam
necessários estudo clínicos em humanos, o que levará
anos. Apesar de não haver um veredicto final, é
aconselhável adicionar peixes ricos em ômega
3 na dieta uma vez que
essa gordura essencial também abaixa o nível de triglicerídeos e
o colesterol total, ajuda a regular a coagulação, menstruação
e outros processos no organismo.
Fonte: Neuron, 03/09/2004
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