Copacabana Runners

Receita de Patê de Fígado



Ingredientes da receita de patê de fígado
1/2 kg de fígado de galinha ou de boi.
3 ovos inteiros.
1 pãozinho francês meio molhado no leite e espremido.
Alho, cebola, salsa, cebolinha, hortelã, pimenta, cravo em pó, noz-moscada ralada.
Sal a gosto.

Modo de preparo do patê de fígado
Junte 2 xícaras de azeite.
Bata tudo no liquidificador.
Coloque tudo em pirex fundo e leve ao forno em banho-maria.
Retire e se quiser enfeite com picles, tomate, folhas de alface, rodelas de ovos cozidos, etc.
É próprio para sanduíches.

Curiosidades do patê
O patê vêm da palavra francesa pâté, que significa "pasta". Chama-se de patê preparações pastosas que geralmente se comem frias. Um dos tipos mais famosos de patê é o foie gras, o qual é o fígado de pato ou ganso super-alimentado. Organizações de direitos dos animais acham cruel o procedimento de produção do foie gras e lutam para a sua proibição.


Assine o nosso boletim e saiba quando forem publicados artigos
Seu e-mail aqui:

Oferecido por FeedBurner

comments powered by Disqus

Gostou desse artigo? Então você pode recomendá-lo com o Google +1:


Receitas de Doces da Vó Noêmia:
Receita de Bolo Nega Maluca
Receita de Pé-de-Moleque
Receita de Torta de Fubá
Receita de Beijinhos de Coco
Receita de Queijadinha de Pão
Receita de Biscoitos Amanteigados de Laranja
Receita de Pudim de Coco
Receita de Sonho de Padaria
Receita de Doce de Abóbora Cristalizado
Receita de Quindão
Receita de Mousse de Maracujá
Receita de Quindim
Receita de Biscoito de Nata
Receita de Rocambole
Receita de Caçarola Italiana
Receita de Bom-Bocado
Receita de Doce de Coco
Receita de Sorvete de Laranja
Receita de Cajuzinho de Chocolate com Amendoim
Receita de Cocada de Coco
Receita de Cuscuz Doce de Tapioca
Receita de Suspiro de Amendoim
Receita de Doce de Leite com Amendoim

Receitas de Salgadinhos da Vó Noêmia:
Receita de Cachorro-Quente de Forno
Receita de Coxinha de Galinha
Receita de Bolinho de Aipim
Receita de Bolinhas de Queijo
Receita de Massa de Empada
Receita de Bolinho de Bacalhau

Receitas de Sobremesas
Receita de Geléia de Rosas e Maçã
Receita de Maçãs ao creme
Receita de Frozen de Cidreira com Calda de Tangerina
Receita Torta de Maçã com Gengibre
Receita de Bolo de Chá Verde e Limão
Receita de Torta de Morango Light
Receita de Bananas em Neve
Receita de Brigadeiro
Receita de Geléia de Rosas e Maçã

Culinária:
Culinária e Comida Italiana
Culinária e Comida Argentina
Culinária, Comida e Dieta Japonesa
Culinária e Comida Chinesa
Culinária e Comida Espanhola
Culinária e Comida Mexicana
Culinária e Comida Portuguesa
Festa junina - Comidas típicas das festas juninas
Ceia de Natal
Culinária e Comida Francesa
Culinária e Comida Africana e Afro-Brasileira
Culinária e Comida Árabe
Culinária e Comida Indiana
Culinária e Comida Alemã
Culinária e Comida Grega

Use a busca abaixo para encontrar o que deseja em mais de 5 mil páginas sobre esporte, saúde e bem-estar: