Ingredientes para o pernil tender à milanesa
1 pernil.
Alho, cebola e vinagre.
Ovos.
Farinha de rosca.

Modo de preparo do pernil tender à milanesa
Faça o tempero com alho, cebola e vinagre (temperos leves).
Leve ao forno até secar todo o tempero, retire do forno e deixe esfriar.
Bata alguns ovos e passe no pernil, assim como na farinha de rosca.
Volte ao forno para corar.

Curiosidades sobre o pernil tender à milanesa
O pernil tender é um dos itens primordiais da ceia de Natal. Além do pernil, outros alimentos típicos da ceia de Natal são o peru, presunto, chester, rabanada, bolinho de bacalhau, nozes e panetone.