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Resveratrol no vinho tinto é antiinflamatório

Vinho - HHS.gov

Resveratrol, um poderoso antioxidante encontrado no vinho tinto, teve sua ação como antiinflamatório confirmada por pesquisadores britânicos da Imperial College London. Além da ação antiinflamatória, também foram encontradas aplicações potenciais do resveratrol para doenças pulmonares obstrutivas crônicas, asma e possivelmente até artrite

Paradoxo Francês

Resveratrol do vinho tinto tem sido associado ao chamado "Paradoxo Francês", que reflete a baixa incidência de doenças cardiovasculares entre os franceses apesar de sua dieta rica em gordura

Resveratrol também é comercializado como suplemento alimentar, porém o líder do estudo, Louise Donnelly, disse que estes foram examinados e não eram muito puros e provavelmente não valeria à pena tomá-los.
Fonte: American Journal of Physiology-Lung

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