A retirada das amígdalas é um procedimento cirúrgico no qual as amídalas são removidas e, algumas vezes, os adenóides também. Indicações para a remoção das amígdalas incluem casos nos quais a pessoa:
* Sofre de ataques freqüentes de amidalite.
* Tem amidalite crônica, a qual consiste em dor na garganta de moderada a grave e persistente.
* Tem ataques múltiplos de abscesso peritonsilar.
* Sofre a apnéia do sono devida à obstrução da respiração em decorrência de amígdalas ou adenóides grandes.
* Tem dificuldade de comer ou engolir em decorrência de amígdalas grandes.

As infecções que requerem a retirada das amígdalas são geralmente causadas pela bactéria Streptococcus, mas algumas vezes são decorrentes de outras bactérias ou vírus. A maioria das cirurgias para remoção das amígdalas são feitas em crianças, embora muitas sejam realizadas em adolescentes e adultos.

A retirada das amígdalas em adultos é mais dolorida do que em crianças, porém isso varia de pessoa para pessoa. A recuperação pós-operatória pode durar entre 10-20 dias, durante os quais analgésicos narcóticos costumam ser prescrevidos. Comidas apimentadas e laticínios devem ser evitados após a cirurgia de remoção das amígdalas. 

Sangramento pode ocorrer no pós-operatório, mais comumente entre 7-11 dias depois da cirurgia, mas ocasionalmente até duas semanas após. O risco de sangramento é 1-2% maior em adultos. Aproximadamente 10% dos pacientes adultos desenvolvem sangramento significativo, o qual pode parar naturalmente ou requerer intervenção moderada, como gargarejar água fria. Em alguns casos, um cirurgião deve parar o sangramento imediatamente através da cauterização, a qual possui os riscos associados às cirurgias de emergência.