Você quer cortar as calorias? Então uma boa idéia é comer uma salada antes da refeição. Um novo estudo, publicado no "Journal of the American Dietetic Association", descobriu que comendo-se uma salada antes da refeição consome-se menos calorias sem perceber. No estudo, as pessoas que comeram uma salada antes da refeição principal consumiram 12% a menos de calorias.

O estudo acompanhou 42 mulheres que não foram orientadas para comer muito ou pouco. Elas podiam escolher o que comer ou não entre 6 tipos diferentes de saladas antes das refeição principal. As que ingeriram 3 xícaras de salada (100 calorias) consumiram em média 12% menos calorias do que as que não comeram salada. 

Porém, Dr. Barbara Rolls, líder do estudo, salienta que a salada deve ter poucas calorias. Não deve-se carregá-la com molhos gordurosos. As pessoas que comeram salada com molhos gorduroso acabaram consumindo 17% mais calorias.
Fonte: Journal of the American Dietetic Association, 05/10/2004.

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