Alho-poró e cebolinhas - Fatos nutricionais

Cebolinhas - CDC

Alho-poró e cebolinhas são dois membros muitas vezes esquecidos da família da cebola. Eles são versáteis na culinária, sendo usados há séculos nas cozinhas européias e asiáticas.

Alho-poró

Alho-poró parece uma cebolinha gigante e está relacionado tanto à cebola quanto com o alho. Nativo da região do Mediterrâneo, ele é usado desde 4.000 a.C.

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Fatos nutricionais do alho-poró

Fatos nutricionais do alho-poró

Porção de ½ xícara cru (45 gramas)

Quantidade por porção %-Necessidades Diárias *

Calorias - 25

Gordura total - 0g 0%

Colesterol - 0 0%

Sódio - 10 mg 1%

Carboidratos - 6g 2%

Fibras alimentares - 1g 4%

Proteínas - 1g

Vitamina A 15%

Vitamina C 8%

Cálcio 2%

Ferro 6%

* % das necessidades Diárias baseado em dieta de 2 mil calorias.

Cebolinhas

Cebolinhas são colhidas imaturas. Podem ser comidas cruas ou cozinhadas.

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Fatos nutricionais das cebolinhas

Fatos nutricionais das cebolinhas

Porção de 25 gramas

Quantidade por porção %-Necessidades Diárias *

Calorias - 10

Gordura total - 0g 0%

Colesterol - 0 0%

Sódio - 0mg 1%

Carboidratos - 2g 4%

Fibras alimentares - 1g 4%

Proteínas - 0g

Vitamina A 2%

Vitamina C 8%

Cálcio 2%

Ferro 2%

* % das necessidades Diárias baseado em dieta de 2 mil calorias.

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