Aqui estão os 10 alimentos mais saudáveis na minha opinião. Tenha em mente
que isso apenas significa que esses são os que recomendo comer
regularmente e, uma vez que a lista é curta, não se esqueça dos outros
alimentos saudáveis.
Espero que você escolha fazer desses alimentos seus
"10 mais" também.
Aqui está uma descrição rápida dos 10 alimentos mais saudáveis:
Iogurte. Meu lema é "um iogurte por dia". Carregado com nutrientes,
como o cálcio construtor de ossos sadios, proteínas,
vitaminas B e bactérias
que auxiliam a ter um sistema imunológico saudável e colocam nosso trato
gastro-intestinal na linha. Um grande alimento ou lanche portável e fácil de
encontrar.
Aveia.
Sim, aveia! É uma grande fonte de energia de longa duração, cheia de
vitaminas e minerais benéficos para o coração (não somente um slogan, mas
cientificamente comprovado).
Salmão.
Mais rico em gorduras que os outros peixes, porém uma
gordura que é essencial
para nossa pele, cérebro, coração e artérias. O que mais poderíamos pedir
de uma comida gordurosa e saborosa?
Legumes.
São alimentos que provêm muita energia, vitaminas e minerais, assim como uma
proporção quase igual de proteínas de qualidade incluídas na lista de
alternativa para carnes.
Legumes também contêm uma grande proporção de
fibras solúveis e insolúveis, fitoquímicos que combatem
doenças e, como a
aveia, provêm energia de longa duração.
Repolho.
Ok, posso escutar agora, argh repolho? Repolho é um vegetal crucífero como brócolis,
couve-flor e couve-de-bruxelas. Escolhi o repolho por causa da sua
versatilidade. Vegetais crucíferos contêm vários fitoquímicos que combatem câncer, assim como vários outros nutrientes. Repolho pode ser
comido inteiro
ou cortado, cru ou cozido, e ainda pode ser adicionado a sopas, saladas e sanduíches. Eu adiciono repolho vermelho todos os dias à minha salada.
Tomate. O tomate cozido recentemente recebeu fama
por sua grande quantidade de licopeno, um
fitoquímico que combate doenças e é especialmente conhecido por ajudar a
combater o câncer de
próstata. E, já que o tomate é tão popular, versátil,
amplamente disponível por todo o ano, eu o classifico como uma superestrela.
Beba suco de tomate (um ótimo supressor de apetite natural) e coma muito molho
de tomate.
Espinafre.
Ainda que o espinafre esteja na lista dos 10 mais, isso não se deve à sua
quantidade de ferro, a qual não é facilmente absorvida por nosso organismo
(desculpe
Popeye). Entretanto, o espinafre contém todos os
fitoquímicos para saúde de nossos olhos. De fato, a retina em nosso olho
contém a maior concentração de pigmentos fitoquímicos. Espinafre também
possui grande quantidade de vitaminas
B, então é bom para nosso coração,
nervos e para o crescimento de novas células (já ouviu falar recentemente do folato
para prevenção de doenças neurológicas em recém-nascidos?).
Batata
doce. Cheia de amido, doce e carregada de carotenóides, vitamina C e vitaminas
B, a batata tem apenas em torno de 120 calorias
para cada 12 centímetros. Se
formos criativos, podemos ter a batata de várias formas como uma
mini-refeição ou lanche.
Pipoca.
Você deve estar indagando, pipoca? Sim, alimentos de lanche são importantes e
a pipoca encabeça a lista. Com poucas calorias,
muito pouca gordura (se estourada com ar quente), e ainda leva muito tempo para
ser comida (bom para os que gostam de estar sempre comendo). Pipoca tem a maior
quantidade de fibras para um alimento de lanche também. Não a coma somente no
cinema!
Banana.
Está na minha lista já que quase todo mundo adora bananas, porém a maioria
pensa que elas o farão engordar. Bem, uma banana média tem em torno de 120
calorias e é carregada com potássio, vitamina C e amido. Bananas também são
versáteis. Matam a fome ao serem adicionadas à salada de frutas ou ao cereal;
fortificam um milk-shake; cabem em qualquer sacola. Coma uma na corrida ou
então a compre num estande de frutas de rua.
Queijo cottage. Tudo bem, isso dá 11 alimentos, porém não pude resistir.
Adoro queijos, e o cottage é um bom substituto para o queijo de cabra na salada,
ricota no prato de massas e o queijo no omelete. Ainda posso adicionar o queijo
cottage à aveia ou fazer minha receita de salada com pouca gordura com ele.
Queijo cottage é rico em proteína, cálcio, e quando escolhemos o tipo com
pouca gordura temos uma grande fonte de laticínio rico em cálcio. Vamos dar
uma chance ao queijo cottage?
Então
aí estão somente alguns alimentos que entraram na lista para serem ingeridos
mais freqüentemente, o que provavelmente é mais fácil do que seguir a lista
dos maus alimentos deliciosos que não podemos comer.
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Créditos:
Texto copyright © por Junefit.com
Tradução copyright © por Hélio Augusto Ferreira Fontes
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