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O que
é cafeína?
É um importante estimulante do sistema nervoso central. Presente em chás,
café, chocolate,
guaraná e refrigerantes.
Para que serve?
Tem sido usado no exercício para reduzir a percepção de esforço, pois a cafeína modifica o limiar da dor, melhorando a performance. Seu efeito lipotrófico
(emagrecedor) pode estar associado à liberação do hormônio catabólico adrenalina.
Dose recomendada:
A dose para melhorar a performance é de 200-300mg.
Contra-indicação:
Apesar de ser mais fraca que a efedrina, ela pode gerar uma estimulação excessiva gerando uma liberação de adrenalina em quantidades perigosas, além de estimular a prática de exercício acima dos níveis seguros.
A cafeína também possui um potente efeito diurético, prejudicando a hidratação em atividades prolongadas.
Parecer científico:
Apesar de ter eficiência comprovada em muitos trabalhos, a cafeína pode ser bastante prejudicial a alguns indivíduos, enquanto que apresenta pouco, ou nenhum efeito àqueles que já a consomem habitualmente.
(Phillips, B. Sports supplement revew. 3ª ed. 1998).
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Crédito:
Texto copyright © por Dra. Daniely Catharino. Nutricionista, especialista em Nutrição Desportiva. Atua em nutrição clinica, estética e esportiva desde1996. É também responsável pela coordenação de acompanhamento nutricional em várias modalidades do esporte.
Nutricionista da Equipe de futebol do Esporte Clube União São João de Araras durante o campeonato paulista de 2000.
Trabalha com orientação nutricional personalizada em consultórios e grande academias de Guarulhos e São Paulo. E-mail:
danielytc@hotmail.com / danielytc@ig.com.br
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