|
A dieta recomendada para pessoas com diabetes mellitus
deve ser rica em fibras
alimentares, especialmente fibras solúveis, e com pouco
açúcar e gordura (especialmente gordura saturada).
Diabéticos devem ser
encorajados a diminuir a ingestão de carboidratos com alto
índice glicêmico. Porém, em casos de hipoglicemia, os diabéticos são orientados a ingerir
alimentos ou bebidas que possam elevar rapidamente a glicose no sangue, seguidos
de carboidratos de cadeia longa, como pão de centeio, para prevenir o risco de
hipoglicemia posterior.
O
começo histórico da dieta para diabetes
Frederick Allen, na época anterior ao descobrimento da insulina, recomendava
que diabéticos comessem somente alimentos com poucas calorias para prevenir que
a cetoacidose os matasse. Essa era uma estratégia que não curava a diabetes,
mas estendia a sobrevida de diabéticos por um período limitado. O primeiro uso
de insulina por Frederick Banting em 1922 permitiu aos diabéticos terem uma
dieta mais flexível.
Programa de troca de alimentos
Na década de 1950, a American Diabetes Association, em conjunto com U.S. Public Health
Service, lançou o programa de troca de alimentos ("exchange scheme"). Esse
programa permitia ao diabético trocar alimentos por outros de valor nutricional
similar e foi revisado em 1976, 1986 e 1995. Porém, nem todos os nutricionistas
hoje em dia recomendam o programa de troca de alimentos.
Ao invés disso, eles
costumam recomendar a mesma dieta saudável aconselhada para todos, a qual é
rica e fibra, com boa variedade de frutas e vegetais (de preferência 5 porções
por dia) e com pouco açúcar e gordura, especialmente a
saturada.
Horário
da refeições
Para diabéticos, alimentação saudável não é somente "o que
come", mas também "quando come". O período de tempo antes da
refeição no qual insulina deve ser injetada depende se ela é de ação longa,
média ou rápida. Se o diabético dependente de insulina checar seu nível de
glicose ao ir dormir e descobrir que está baixo, é aconselhável que ingira carboidratos de cadeia longa
antes de deitar para prevenir hipoglicemia durante a noite.
Saiba
mais:
Açúcar
para diabéticos
Diabetes tipo 2: Como prevenir
Diabetes x Exercício Físico - Benefícios da prática de exercícios ao diabético
Resistência à insulina e pré-diabetes
Diabetes mellitus tipo 2
Redufim Quitosana
Tak 500
Cetilistat - O que é, x Orlistat
Xenical
Creatina e absorção
de glicose
Circunferência da cintura e risco de diabetes
Diabetes tipo 1, 2 e gestacional
Diabetes tipo
1 - Alternativa de tratamento
Glicose no sangue
Hipoglicemia
Carga Glicêmica
Glucomannan
Controle glicêmico da diabetes com
software
Diabetes insipidus - O que é, sintomas, diagnóstico
Diabetes - Sintomas e diagnóstico
Diabetes - Tratamento
Diabetes - Prevenção
Diabetes - Fatores de risco
Diabetes e pré-diabetes - O que é, sinais, tipos
Diabetes e doenças cardíacas
Diabetes
Exercícios Físicos e Diabetes
Mantendo a forma com diabetes - Exercícios físicos para diabéticos
Viver bem com diabetes
Causas do ataque cardíaco e prevenção
Comidas para diabéticos - Plano alimentar para diabetes
Gymnema sylvestre
Gripe suína e diabéticos - Influenza por vírus A (H1N1) e diabetes
Diabetes gestacional - Diagnóstico, dieta, tratamento
Causas da diabetes tipo 2
Diabetes tipo 1
|
