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Gota é uma forma de artrite causada pelo acúmulo de cristais de ácido úrico
nas articulações. Essa enfermidade provoca dor intensa e na maioria dos
casos afeta apenas uma articulação, geralmente no dedão do pé.
Sintomas
da gota
O quadro típico é de dor súbita e martirizante, inchaço, vermelhidão,
elevação de temperatura e rigidez na articulação. Febre leve também pode
estar presente.
Gota úrica geralmente ataca o dedão do pé (aproximadamente em 75% dos casos),
porém também pode afetar outras articulações no tornozelo, calcanhar,
joelho, ombro, dedos, etc. Em algumas ocasioes pedras de ácido úrico podem
se formar nos rins.
Causas da gota
Embora
a causa exata da gota não seja conhecida, acredita-se que esteja ligada a
defeitos no metabolismo das purinas, que são compostos orgânicos geralmente
encontrados no corpo e metabolizados em ácido
úrico.
Pessoas com gota ou
tiveram a produção de ácido úrico elevada, ou problemas na eliminação de
ácido úrico, ou ambos.
Dieta
e nutrição
Deve-se adotar dieta com poucas purinas:
Para diminuir o ácido úrico:
* Coma cerejas, morangos e extrato de aipo.
* Limite a ingestão de carnes a uma porção por dia.
Alimentos a serem evitados:
* Comidas com muitas purinas, ou seja, ricas em proteínas: sardinha, anchova,
vitela, fígado e vísceras de animais.
* Álcool, especialmente a cerveja pois é rica em purinas.
Para
evitar a desidratação:
* Beba bastante líquido, especialmente água
* Procure evitar alimentos e diuréticos.
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