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A hipercolesterolemia é a presença de nível alto de colesterol no sangue. Ela
não é uma doença, mas sim uma desarrumação metabólica que pode ser conseqüência
de muitas enfermidades e ao mesmo tempo contribuir para várias doenças,
especialmente as cardiovasculares.
Tratamento
da
hipercolesterolemia
O tratamento depende o tipo de hipercolesterolemia.
Tipos IIa e IIb podem ser tratados com dieta, estatina, fibratos, seqüestradores
de ácidos biliarares, ácido nicotínico, aferese de LDL e transplante de
fígado. Em pacientes com nenhum outro risco
adicional, a hipercolesterolemia geralmente
não é tratada.
Carboidratos
Evidências estão sendo acumuladas que comer mais carboidratos - especialmente
os simples e mais refinados - eleva os níveis de triglicerídeos no sangue,
diminui o HDL (bom colesterol), e pode mudar o padrão de distribuição do
colesterol LDL para um transporte no sangue não saudável. Assim, uma dieta com
pouca gordura, que geralmente significa maior consumo de carboidratos, pode ser
uma mudança ruim para a saúde.
Gorduras Trans
Um número cada vez mais elevado de estudos estão sugerindo que o maior fator
de risco na dieta para doenças cardiovasculares são as gorduras trans, e não
as saturadas.
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