Mandioca ou aipim - Fatos nutricionais

Mandioca - CDC

Mandioca, também conhecida como aipim, é um tubérculo tropical amplamente cultivado e consumido na África, Ásia, América Latina e Caribe.

Mandioca possui alta concentração de amido, vitamina C e carboidratos.

Também é uma boa fonte de fibras alimentares.

Contém aproximadamente 120 calorias por uma porção de uma xícara.

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Fatos nutricionais da mandioca

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Fatos nutricionais da mandioca

Porção de ½ xícara crua, fatiada (105 gramas)

Quantidade por porção %-Necessidades Diárias *

Calorias - 160

Calorias de gorduras - 5

Gordura total - 11g 0%

Colesterol - 0 0%

Sódio - 15 mg 1%

Carboidratos - 39g 13%

Fibras alimentares - 2g 7%

Proteínas - 1g

Vitamina A 0%

Vitamina C 35%

Cálcio 2%

Ferro 2%

* % das necessidades Diárias baseado em dieta de 2 mil calorias.

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