Quiabo - Fatos Nutricionais

Quiabo - CDC

O quiabo foi descoberto na Etiópia durante o século 12 a.C. e foi cultivado no Egito Antigo. Esse vegetal logo se espalhou pelo norte da África e Oriente Médio onde era consumido cozido e suas sementes tostadas e servidas como substitutas do café.

Quiabo faz parte da culinária africana, grega, turca, indiana, caribenha, sula-americana e do Oriente Médio.

O quiabo contém muitos nutrientes valiosos. É uma boa fonte de vitamina C, tem poucas calorias e é livre de gorduras.

Fatos nutricionais do quiabo

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Fatos nutricionais da batata (variedade russet)

Porção ½ xícara cozida e fatiada (80g)

Quantidade por porção %-Necessidades Diárias *

Calorias - 20

Gordura total - 0g 0%

Colesterol - 0 0%

Sódio - 0mg 1%

Carboidratos - 4g 7%

Fibras alimentares - 2g 7%

Proteínas - 1g

Vitamina A 4%

Vitamina C 20%

Cálcio 6%

Ferro 2%

* % das necessidades Diárias baseado em dieta de 2 mil calorias.

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