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Ingredientes da
receita de couve-flor gratinada
1 couve-flor grande.
100 gramas de trigo.
1/2 litro de leite.
2 ovos.
Sal.
50 gramas de margarina.
50 gramas de queijo ralado.
Modo de
preparo da couve-flor gratinada
Lave a couve-flor separando os raminhos.
Refogue numa colher de manteiga.
Derreta o restante da margarina e doure o trigo.
Acrescente o leite, gemas e tempere bem.
Unte um pirex e coloque a couve-flor.
Derrame sobre a couve-flor este molho e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno por 30 minutos.
Curiosidades
da couve-flor
A couve-flor é importante para alimentação, já que é rica em cálcio e fósforo
e vitamina C. Além disso, a couve-flor é livre de gorduras e colesterol e tem
baixos teores de sódio e calorias.
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