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Ingredientes
da receita de Quindão
4 ovos mais 4 gemas.
1 coco ralado.
1 pitada de sal.
2 xícaras de açúcar.
2 colheres de manteiga.
Modo de preparo
do Quindão
Bata tudo no liquidificador menos o coco.
Coloque tudo em forma untada com manteiga polvilhada com bastante açúcar.
Cozinhe em banho-maria por uns 30 minutos.
Curiosidades
do Quindão
O quindão é a versão maior do quindim, um doce brasileiro originário do Nordeste que tem como ingredientes gema de ovo, açúcar e coco
ralado. Também pode-se encontrar o quindim em Portugal em pastelarias.
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