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Ingredientes da
receita do suflê de chuchu
2 Chuchus cozidos em água e sal colocados para escoar e socados.
1 colher de chá de manteiga.
1 colher de sobremesa de maizena.
1 colher de queijo parmesão ralado.
1/2 copo de leite.
1 gema de ovo.
Modo de
preparo
do suflê de chuchu
Misture tudo.
Bata a clara e misture novamente.
Coloque queijo por cima forma untada e leve ao forno.
Benefícios
do chuchu
O chuchu é uma hortaliça fruto ou seja, um vegetal da categoria dos frutos. O
chuchu era cultivado pelos Astecas e tinha grande destaque devido ao seu sabor característico e bastante suave para ser consumido durante o ano todo.
Chuchu é de fácil digestão, rico em fibras e como poucas calorias. Além
disso, o chuchu é uma ótima fonte de potássio e vitaminas A e C.
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