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Ingredientes
para Torta de Abóbora
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480 ml de leite, escaldado
* 450 gramas de abóboras, cozinhadas e fatiadas
* 240 ml de xarope de bordo
* 30 gramas de açúcar
* 1 colher de sopa de farinha de trigo
* 1/2 colher de chá de sal
* 1 colher de chá de gengibre
* 1 colher de chá de canela
* 2 ovos grandes, batidos
* 1 massa de torta não cozida
Modo
de preparo da Torta de Abóbora
1. Pré-aquecer o forno a 180 °C.
2. Combinar todos os ingredientes menos a massa de torta.
3. Derramar na massa de torta não cozida
4. Cozer no forno a 180 °C por 45 minutos.
5. Deixar esfriar e servir.
Curiosidades
sobre a Torta de Abóbora
A
torta de abóbora (pumpkin pie) é um doce
tradicional nos Estados Unidos geralmente feito no final do outono e começo do
inverno, especialmente para o Dia de Ação de Graças e Natal. A abóbora, que
é nativa da América do Norte, é um símbolo da época de colheita e também
é apresentada como um dos elementos principais do Halloween.
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